DA QUARRATA A TORINO, I BISCOTTI LUNARDI CONQUISTANO IL PIEMONTE: APRE LA BOTTEGA DEI BISCOTTI TOSCANI

L’azienda quarratina celebra i 60 anni di attività con una nuova e prestigiosa apertura al Mercato Centrale di Torino. Dopo Firenze, un altro passo nella crescita del marchio che porta l’artigianalità toscana oltre i confini regionali

QUARRATA. Sessant’anni di storia, radici ben salde nel territorio e uno sguardo sempre più rivolto al futuro. Fratelli Lunardi compie un nuovo e significativo salto di qualità. Il 22 settembre scorso ha infatti inaugurato la Bottega dei Biscotti Toscani all’interno del Mercato Centrale di Torino, uno dei luoghi più frequentati e dinamici del panorama gastronomico italiano.

Per l’azienda quarratina, nata nel 1966 da un forno e da una tradizione familiare fatta di passione, qualità e cura artigianale, si tratta di un traguardo importante che certifica una crescita costante e una capacità sempre maggiore di esportare l’eccellenza toscana fuori dai confini regionali.

Dopo la recente esperienza al Mercato Centrale di Firenze, dove il marchio ha proposto un format innovativo dedicato al biscotto al cioccolato caldo preparato e servito sul momento, arriva ora la sfida del Piemonte. Una scelta che non rappresenta soltanto l’apertura di un nuovo punto vendita, ma un vero investimento strategico in una delle piazze commerciali e turistiche più importanti del Nord Italia.

Nel cuore di Porta Palazzo, storico quartiere dei mercati torinesi, i visitatori potranno trovare un banco dedicato ai biscotti sfusi, pensato per riscoprire il piacere della scelta e dell’acquisto artigianale. Dieci le specialità proposte all’inaugurazione, dai tradizionali cantucci alle mandorle fino alle varianti più innovative con pistacchio, cioccolato, fichi, caramello salato e frutta.

Accanto ai prodotti sfusi non mancheranno le specialità confezionate che hanno contribuito a costruire la reputazione dell’azienda: i Cantucci Toscani IGP, il celebre biscotto con grandi pezzi di cioccolato, le versioni al limone e all’arancia, oltre alla linea dei Cookies Toscani che negli ultimi anni ha incontrato il favore di un pubblico sempre più ampio.

L’apertura torinese assume un valore particolare perché arriva proprio nell’anno del sessantesimo anniversario della fondazione. Un percorso che ha visto la realtà quarratina trasformarsi da laboratorio artigianale locale a impresa capace di affermarsi sui mercati nazionali mantenendo intatti i principi che ne hanno accompagnato la crescita: attenzione alle materie prime, rispetto delle ricette e valorizzazione del lavoro umano.

Il progetto del Mercato Centrale Torino rappresenta quindi molto più di una semplice apertura commerciale. È il simbolo di una realtà imprenditoriale del territorio che continua a crescere, innovare e investire, portando il nome di Quarrata e della Toscana in contesti sempre più prestigiosi.

Con questa nuova presenza in Piemonte, Fratelli Lunardi consolida il proprio percorso di espansione e dimostra come tradizione e innovazione possano convivere, trasformando un prodotto simbolo della pasticceria toscana in un vero ambasciatore del territorio. Una storia imprenditoriale che parte da Quarrata e che oggi continua a scrivere nuove pagine ben oltre i confini regionali.