BEATRICE VOLTA VOLA IN FINALE AL MONDIALE FIPGC: QUARRATA SOGNA CON DUE PANETTONI

La maestra pasticcera conquista la qualificazione nelle categorie Panettone Classico e Panettone al Cioccolato. Il 16 novembre a Napoli sfiderà i migliori professionisti del settore dopo aver centrato il secondo posto nelle selezioni del Cioccolato e il quarto nel Classico

QUARRATA. [a-b-] Un altro importante traguardo arricchisce il già prestigioso palmarès di Beatrice Volta, la pasticcera quarratina che negli ultimi anni ha saputo conquistare titoli e riconoscimenti a livello nazionale e internazionale nel mondo dei grandi lievitati.

La titolare della pasticceria “Come una Volta” ha infatti annunciato la sua qualificazione alla finale del Campionato Mondiale FIPGC, in programma il prossimo 16 novembre a Napoli, dove gareggerà in ben due categorie: Panettone Classico e Panettone al Cioccolato.

Un risultato che conferma ancora una volta l’eccellenza del lavoro svolto dalla professionista quarratina e che arriva al termine di selezioni particolarmente impegnative, nelle quali Volta ha conquistato il secondo posto nella categoria Cioccolato e il quarto posto nella categoria Classico, riuscendo così a strappare il pass per l’appuntamento iridato.

«Essere lì, tra i migliori, è già una vittoria» ha commentato la pasticcera, sottolineando la soddisfazione di aver ottenuto questi risultati confrontandosi con alcuni dei nomi più autorevoli della pasticceria italiana e internazionale.

Dietro a questo ennesimo successo ci sono mesi di lavoro, studio e perfezionamento. Una ricerca costante della qualità che da anni caratterizza il percorso professionale di Volta, capace di trasformare passione, tecnica e determinazione in prodotti apprezzati dalle più autorevoli giurie del settore.

La qualificazione assume un significato ancora più importante perché arriva in due diverse categorie, dimostrando la versatilità e la completezza professionale dell’artigiana quarratina, già protagonista in passato di numerosi successi legati al mondo del panettone e dei grandi lievitati.

Nelle sue parole emerge tutta l’emozione per il traguardo raggiunto ma anche la consapevolezza che il percorso non è ancora concluso. «Dietro ogni panettone ci sono ore di lavoro, prove, sacrifici, notti insonni e tanta passione», ha spiegato Volta, che già guarda con determinazione alla finale partenopea.

L’obiettivo adesso è arrivare a Napoli nelle migliori condizioni possibili per giocarsi le proprie carte contro i migliori interpreti mondiali dell’arte del lievitato. Una sfida prestigiosa che porterà ancora una volta il nome di Quarrata e della provincia di Pistoia sotto i riflettori della grande pasticceria.

Per Beatrice Volta si tratta dell’ennesimo capitolo di una storia fatta di impegno, crescita professionale e continui successi. Il sogno mondiale continua, un impasto alla volta, con la concreta possibilità di regalare al territorio un’altra impresa da ricordare.