MONTECATINI PIANGE STEFANO DESIDERI, CUSTODE DI UNA TRADIZIONE DOLCIARIA LUNGA OLTRE UN SECOLO

Aveva 82 anni. Con lui se ne va una figura simbolo dei Brigidini di Lamporecchio e delle Cialde di Montecatini. I figli Giacomo e Luca portano avanti l’eredità di famiglia.

Stefano Desideri

MONTECATINI TERME – La Valdinievole perde una delle sue figure più rappresentative: è scomparso a 82 anni Stefano Desideri, titolare della storica azienda Famiglia Desideri di Via Giovanni Gentile. Un nome che, per generazioni, ha significato dolci della tradizione toscana, artigianalità e un legame profondo con il territorio.

Stefano aveva raccolto il testimone dal padre nella seconda metà del Novecento, portando avanti un’impresa nata agli inizi del secolo scorso e radicata nelle origini familiari di Lamporecchio, patria dei celebri Brigidini. Fu proprio da lì che la storia dei Desideri prese forma: il bisnonno, ambulante nei borghi della Toscana, vendeva “chicchi” nelle fiere e nei mercati, fino a ottenere nel 1911 la medaglia d’oro all’Esposizione Campionaria di Milano per i suoi Brigidini.

Con il trasferimento a Montecatini Terme, località termale di prestigio e crocevia di personalità del cinema e della politica, la famiglia avviò anche la produzione delle Cialde di Montecatini, ampliando un’attività che presto coinvolse tutti i suoi membri. Da pasticceri a veri e propri artigiani-innovatori, i Desideri arrivarono a progettare e costruire macchinari su misura, ancora oggi in funzione, per rispondere alle esigenze di una produzione sempre più richiesta.

Sotto la guida di Stefano, l’azienda ha continuato a crescere mantenendo intatta la sua identità.

La famiglia Desideri

Oggi Famiglia Desideri è un punto di riferimento nella produzione di Brigidini di Lamporecchio, Cialde di Montecatini e Cantucci di Prato, grazie al lavoro dei figli Giacomo e Luca, che hanno ereditato dal padre i segreti e la passione per un mestiere che è cultura, memoria e identità.

La notizia della scomparsa di Stefano ha suscitato grande cordoglio in tutta la Valdinievole.

La Fabo Herons Montecatini ha rivolto un messaggio particolarmente sentito a Luca Desideri, oggi presidente dell’ASD Massa e Cozzile Basket:

“In questo momento di grande tristezza ci stringiamo con affetto a lui e alla sua famiglia, condividendo il dolore e porgendo un abbraccio sincero.”

Con la scomparsa di Stefano Desideri, Montecatini perde non solo un imprenditore, ma un custode della memoria dolciaria del territorio. La sua eredità continua nelle mani dei figli e nel profumo inconfondibile dei dolci che, da oltre un secolo, raccontano la storia di una famiglia e della sua terra.